Falafel con maíz

Receta de falafel con maíz

Una elaboración tan simple como el falafel con maíz sorprende por su fantástico sabor y su textura crujiente por fuera y cremosa por dentro.

¿Quieres ver los ingredientes para Falafel con maíz?

Descubre los ingredientes para hacer Falafel con maíz pinchando aquí:

¿Cómo hacer falafel con maíz?

1

El primer paso para preparar este falafel con maíz es hacer un puré con los garbanzos, así que los aplastamos, ya sea con un pasapuré o con un tenedor, o los trituramos con la batidora.

2

El siguiente paso es agregar dentro el ajo machacado, el pimentón picante y el dulce, el orégano, el zumo de la mitad del limón, la cucharadita de curry, el aceite de oliva, pimienta y sal.

3

Volvemos a aplastar todo y a mezclar muy bien. Añadimos entonces el maíz dulce y entonces volvemos a mezclar todo.

4

Ahora tenemos que hacer bolas con esta masa. Si la masa se queda pegada a las manos, debemos añadir un poco de harina de garbanzo.

5

Pasamos esas bolas por harina de garbanzo y luego por huevo batido y pan rallado. Freímos el falafel con maíz en abundante aceite caliente y servimos.

Foto orientativa: London123

Otras búsquedas relacionadas con "Falafel con maíz"